「中津唐揚げ KARATTO」は、
大分県中津市の鶏肉卸売会社を由来としています。
創業者・桝田象二郎は、「人を想う」温かい心をもった人でした。

象二郎は、1958年に一念発起して鶏を扱う仕事に足を踏み入れました。
しかし、畜産業は一筋縄でいく仕事ではありません。
経営は何度も大きな壁に当たり、長く苦しい時期が続きました。

それでも、元教師の象二郎は、仕事の傍ら従業員に読み書きを教え、
取引先との信頼を積み上げ、奮闘してまいりました。
ともに働く仲間のため、そして愛着のある地元・中津のために。

中津では、1960年代からハイレベルな唐揚げ専門店が群雄割拠し、
「中津唐揚げ」は日々の食卓に、おやつ代わりに、
身近な食べ物として長く親しまれてきました。

各専門店それぞれのこだわりが詰まった唐揚げは、
食べると思わず笑顔がこぼれ、元気が出る中津ならでは味。
中津の人々の歴史が詰まったソウルフードです。

そんな「中津唐揚げ」を、もっと多くの人に知ってもらいたい。
長年親しまれてきたこの味を、全国の食卓にお届けしたい。
たくさん食べて、たくさん笑って、たくさん幸せになってもらいたい。

KARATTOが創業者から受け継ぐ「人を想う」温かい心。
私たちがつくる唐揚げで、たくさんの人を幸せにしたい。
そんな想いで、私たちは日々全力で唐揚げづくりに取り組んでいます。